샘플링레이트와 주파수를 혼동하신것 같구요. 가청주파수 대역의 2배이상을 샘플링하는건 나이퀴스트 이론에 기반한다고 합니다. 이론상으로 44.1khz의 샘플링레이트는 22.05khz의 주파수를 완벽히 복원할 수 있다는 것인데 실제론 여러가지 변수들에 의해 그렇지는 않죠. 어쨋든 자세한건 이곳 칼럼을 참고하시구요.

그리고 mp3의 128kbps(초당 16kbyte)는 비트레이트로 초당 전송률 혹은 초당 압축률을 의미합니다. 본래 압축되지 않은 44.1khz, 2ch, 16bit wav파일의 전송률은 1.3Mbps(초당 172kbyte) 가량으로(앞의 수치들을 곱하면 데이터 량이 나옵니다.) 128kbps짜리 mp3는 대략 1/10정도로 데이터가 줄은것이죠.

 프로툴에서의 24bit는 Volume의 해상도를 말하는데 이론상으로 -144dB가량의 다이나믹레인지를 갖습니다. 24비트는 24자리의 2진수로 나타내는것으로 이는 2의 24승으로 16777216가지의 경우의 수가 나오므로 대략 0~144dB까지의 볼륨값을 표현할수 있습니다. 하여간 다른의미의 비트라고 보시면 됩니다~