말씀하신 소니 마이크가 보통 티비 리포터 들이 많이 쓰는 C1, 검은색 V1같은데요.
요놈이 우선 S/N비가 많이 않좋습니다.
하지만 무선이기 때문에 패스 한다고 치고,
또다른 문제는 마이크가 무지향성 입니다.
그리고 특히 마이크를 어느부분에 설치하느냐에 따라 톤이 매우 많이 달라지구요,
고개를 살짝이라도 돌리면 톤이 확 나가버립니다.

즉 저의 의견은 무선마이크 사용을 비추드리며
조용한곳에서 움직이지 않고 인터뷰와 연주를 하신다면
마이크를 굳이 보컬용과 악기용을 두기 보단
마이크 하나를 머리 위에서 아래쪽을 향하게 해서 기타와 목소리를 마이크와의 거리로 맞추시고
자연스러운 룸 엠비언스와 함께 녹음하심이 어떠실까요?

아니면 인터뷰는 무선마이크로, 녹음할때는 다른마이크로 녹음하시는것도 좋을듯 합니다~